9月のディナーコースの内容について

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9月のディナーコースの内容をお知らせします。

 

【Aコース・Bコース・Cコース共通】

  • 今月のスープ  南瓜と有機ジャガイモのクリープポタージュスープ
  • 今月のパスタ  アサリとキノコ、秋茄子の白ワインソース 《+¥100円アップ》
  • 今月のニョッキ 有機ジャガイモとバジルのニョッキトマトソース 《+¥100円アップ》

 

  • 魚主菜     本日の鮮魚のムニエル 地物無花果のクリームソース
  • 肉主菜     土佐あかうし 梶田赤味噌を使った和風ビーフシチュー

 

【マテリエコース】

  • 冷製前菜    地物真鯛の燻製と無花果の赤ワインコンポート添え
  • 温製前菜    内子モッツァレラチーズのアーモンド焼き こがしバターソース

《フォアグラリゾットにアップグレード +¥400円》

  • パスタ     国産生うにのトマトクリームソース
  • 魚主菜     地物鮮魚と天使の海老のムニエル キノコとナッツのクリームソース

《ロブスター海老のグラタン仕立てにアップグレード +¥2,000円》

  • 肉主菜     土佐あかうしの網焼きステーキ 特別な醤油を使った焦がしバターソース

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